- Автор: Александр
- Количество: 1 пицца
- Время приготовления: 45 минут (5 минут активного участия)
Кушая в пиццерии очередную аппетитную пиццу, зачастую задумываешься, в чем же секрет их теста и почему его хочется съесть до последней крошки. Любопытство взяло верх, я запасся мукой и приступил выводить идеальную пропорцию основы для пиццы. И не зря говорят, что вкусно, не значит сложно. Вот на каком варианте рецепта теста для пиццы решил остановиться.
Пропорции теста для 1 пиццы
| Мука | 1 стакан |
| Вода | 1/3 стакана |
| Дрожжи | 1 ч.л |
| Мед | 1 ч.л |
| Оливковое масло | 1 ст.л |
| Соль | 0.5 ч.л |
Как приготовить вкусное тесто для пиццы
В стакан с теплой водой высыпаем ложку хлебопекарных дрожжей, перемешиваем и оставляем на 5 минут до полного растворения.
Муку просеиваем через сито, добавляем воду с дрожжами, масло, мед и соль. Замешиваем тесто до состояния мягкого колобка, который не липнет к рукам.
Оставляем тесто подходить под пленкой в течении 30-60 минут.
После вышеупомянутых шагов, тесто для пиццы готово, его можно раскатывать и смазывать соусом. Желаю вам кулинарных успехов в приготовлении пицц, не хуже чем в пиццерии.
Поделитесь рецептом в социальных сетях, нажав на кнопки ниже - плюс к карме обеспечен. А за вступление в нашу группу - отпуск кулинарных грехов гарантируем =))