Сегодня приготовим рулет из лаваша с мясным фаршем, сыром, болгарским перцем, томатом и сметаной. Будет вкусно и аппетитно.
Ингредиенты:
| Фарш свиной | 400 гр. |
| Лук репчатый | 2 шт. |
| Сыр полутвёрдый | 150-200 гр. |
| Сметана | 150 гр. |
| Перец болгарский | 1/2 шт. |
| Томат | 1 (небольшой) |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лаваш тонкий | 2 шт. |
| Укроп свежий | 1 пучок |
| Яйцо | 1 шт. |
| Уксус винный | 1 ст. л. |
| Соевый соус | 1 ст. л. |
Как приготовить «Рулет из лаваша с мясным фаршем»
Фарш смешаем с нарезанным репчатым луком, чесноком и зеленью. Добавим винный уксус, соевый соус, 2 щепотки соли, 1 щепотку сахара, молотый черный перец. Перемешаем ингредиенты.
В блендере взобьём: сметану, 1 столовую ложку растительного или оливкового масла, болгарский перец и томат.
Сыр натрём на мелкой терке, яйцо выбьем в отдельную миску и тщательно взобьём желток с белком.
Лист лаваша разрежем на две части. Смажем одну половину лаваша яйцом и посыплем небольшим количеством сыра, накроем второй половиной.
Равномерно смажем лаваш соусом из сметаны, перца и томата. Распределим по площади сыр и фарш.
Скучиваем рулет.
Чтобы рулет из лаваша с мясом не развалился, смажем последний сантиметр лаваша яйцом.
Второй рулет делаем аналогичным образом. Оставшимся яйцом смажем заготовку и отправим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Наш рулет из лаваша с мясом, готов. Приятного аппетита.
Поделитесь рецептом в социальных сетях, нажав на кнопки ниже - плюс к карме обеспечен. А за вступление в нашу группу - отпуск кулинарных грехов гарантируем =))